O projeto Hossio começou em 2024 com o objetivo de criar vinho rosé português de alta qualidade, de produções limitadas, mas tendo em mente dar a conhecer ao mundo o que de melhor se pode produzir no Alentejo. Rute e James procuram a perfeição em tudo fazem e decidiram criar um rosé seco, fresco – uma delícia para o palato, querendo partilhá-lo agora com apreciadores de vinhos.
A vinha foi plantada em 2016 e orientada de oeste para leste numa encosta suave, situada na bela região da Serra D'Ossa. Esta região da Serra, situada no sul de Portugal entre Estremoz e Redondo, é famosa pela sua biodiversidade e floresta tradicional. A flora e fauna diversas da Serra D'Ossa criam um cenário de beleza única e contribuem para a saúde das vinhas, realçando o carácter e a qualidade únicos dos vinhos que originam.
O vinho é a soma de muitas partes: uvas de qualidade produzidas na vinha da família, a experiência da nossa equipa de vinhas, uma localização fabulosa na Serra D'Ossa e a nossa equipa de enologia na LoboV Wines. O resultado? Vinhos elegantes e frescos, elaborados com tradição e tecnologia moderna.
Rute, economista, nascida em Lisboa, onde iniciou a sua carreira profissional. Tendo passado alguns anos da sua juventude em Macau, o que lhe deu oportunidade de conhecer outras culturas, despertou o seu espírito de aventura e abriu os seus horizontes para uma carreira internacional. Rute acumulou mais de 25 anos de experiência profissional entre Reino Unido, Europa e EUA. Ao iniciar este desafio, coloca o seu perfecionismo e espírito analítico em busca de excelência na produção de vinhos selecionados. Boa anfitriã, gosta de receber família e amigos, combinado boa gastronomia e vinhos de qualidade.
James, nascido no Reino Unido, especialista em finanças de sustentabilidade, cujas aventuras internacionais abrangem vários países da Europa e dos EUA, traz uma vasta capacidade empresarial e uma perspetiva global incomparável tanto para negócios como para a sala de provas. O seu talento e experiência empresarial só é igualada pelo seu interesse em encontrar a harmonização ideal entre comida e vinho. Como especialista em sustentabilidade, James está sempre a pensar em como reduzir o nosso impacto, implementando práticas de gestão da biodiversidade na vinha.
Para além do projeto Hossio, gerem a sua carreira portfolio e vida familiar - criando dois adolescentes entre o Reino Unido e Portugal, equilibrando as exigências da vida familiar com a sua busca por criar vinhos de excelência.
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Notas de Prova e processo de produção do vinho:
Este elegante vinho rosé apresenta um tom salmão e uma aparência clara. O nariz explode com aromas de toranja, frutos de caroço amarelos e subtis toques florais. Ao paladar, oferece um carácter equilibrado e arredondado, acidez viva e um final refrescante que reflet...
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